岗位职责
1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务;
2、及时向厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务;
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向领导汇报;
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品;
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准;
6、督导服务和菜品质量、抓细节、提升服务质量。协助经理工作。